うまいもの情報/おすすめフードの紹介

うまいものはみんなを笑顔をにします。ご当地グルメや特産品、人気の食品やお買い得フードなど、 うまい食べ物の情報を紹介するブログです。

今大注目!「はたらくアタマに」ラクトノナデカペプチド

TVや新聞などのマスコミで紹介されて大注目されている「ラクトノナデカペプチド」入りの飲料が当ショップでも扱えるようになりました。記憶力や集中力などの認知機能の改善や、疾病モデルマウスを用いた試験でアルツハイマー型認知症予防の可能性が報告され…

ちょっと一品、カラフルな食材でお料理を見た目にもおいしく

メインディッシュやサラダに一品添えるだけでカラフルになり、 おいしさもアップ。スーパーでは手に入りにくいミニトマトやブルーベリーなどのフルーツ、 すべて北海道産の自信を持ってお勧めできる食材です。もちろんレストランやカフェなどの業務用として…

仙台名物の牛タンが「大和煮」と「塩ダレ」の缶詰セットに!!

缶詰が大フィーバーして、いろいろな缶詰が販売されてていますが、 なかでも「グルメ缶」といわれる高級缶詰が人気なのだそうです。7~800円もする缶詰が販売されて驚いていたら、 2~3000円の缶詰も不通になってきました。千葉のローカル電車では、地元の魚…

消費税アップ直前の大チャンス! 訳ありカナダ産ズワイガニ姿3kg

思い切りカニが食べたい! といつも思っていても、お財布が許してくれない。 そんな方に朗報です。 【訳あり】だから、凄いボリュ‐ムの大箱の3kg、でも中身はA級品!カナダ産 折れちゃったズワイガニ3kgを、¥8,640-(税込み、送料無料)でご奉仕です。…

疲労回復にイミダゾールペプチド/サケ缶がいいと研究者もすすめています

長い距離を飛び続ける渡り鳥や眠っている間も水中を泳いでいる回遊魚。 そのスタミナ源は何なのか。最近の研究で、渡り鳥や回遊魚の体内にあるイミダゾールジペプチドという成分が、疲れ知らずのもとではないかと分かってきたそうです。特に、鶏のむね肉やマ…

マグロの希少な尾肉のみを使用した缶詰。

マグロの中でも最も運動をする「尾肉」のみを缶詰にしました。 大型のマグロからでもわずか3缶分しか取れない、たいへん希少な部位を大和煮で仕上げました!しかも女性に嬉しいコラーゲンが、1缶に約3000mgも含まれますので、日々の美容と健康にもおすすめで…

「人気のうまい缶詰通販」が自信を持ってお届けする境港で水揚げした「銀鮭」

鳥取県の境港で水揚げした国産の「銀鮭」を原料に使用した水煮缶です。★原料から一貫管理による鮮度管理の徹底!★品質保持にこだわり、1尾1尾を活締め。臭味の出る血液を抜きだすから旨い!! ・素材の味を活かすため、食塩のみで仕上げた水煮缶です。★銀ざけの…

美味しい帆立姿炊缶詰/パスタからラーメンまで

「サバ缶」ばかりではありません。 おいしくて栄養豊富な海の幸の缶詰はたくさんあります。『ベビーホタテ』と言われる小粒のホタテの缶詰ですが、 白醤油(魚醤)で味付けすることでホタテの風味を引き立たせています。 原料のホタテは国内で水揚げされたホ…

北海道お取り寄せグルメ、北海道ぎょれんが素材を厳選した本物のうまさ

北海道のうまいものをお届けする『北海道お取り寄せグルメ通販』、新商品入荷。北海道ぎょれんが素材を厳選した特におすすめの海の恵みです。1)北海道ぎょれんの昆布巻 4種 昆布も中身も製法も、こだわった一品です。 厚めの昆布で、具も北海道産の「さけ…

温めずにおいしい野菜カレー/しかも【5年保存】の非常食

暑さが続くと食欲が減退します。 スパイシーなカレーなら食べられるという方は多いと思いますが、 ただ熱いものを食べると汗が気になる、という方も同じくらい多いでしょう。そこでおすすめするのが、「温めずにおいしい野菜カレー LLヒートレスカレー」です…

糖質やカロリーを気にしている方にお勧めのシュガーレスディアチョコ

そのまんまディアチョコ ビターは、 シュガーレスなのにクーベルチュールの口どけが味わえる本格的ヘルシーチョコです。カカオの香り豊かなクーベルチュールチョコレートだから、お口に広がる芳醇な甘さ。 甘いものが好きで食べたいのに、 糖質やカロリーが…

北海道だからうまい! 十勝ハーブ牛と塩だけで作ったコンビーフ

北海道グルメ旅行が楽しめる「北海道お取り寄せグルメ通販」がおすすめするのは、 牛肉本来の味わいと香りを最大限に引き出した、塩だけで作る究極のコンビーフです!「十勝ハーブ牛」は上士幌町の牧場「ノベルズ」でのみ育てたオリジナルブランド牛。 ハー…

北海道の名物「松前漬」、でもただの「松前漬」ではありません

北海道ぎょれんの選び抜かれた素材でできた松前漬北海道から大自然の恵みをご家庭にお届けする「北海道お取り寄せグルメ通販」に、 北海道の代表的珍味、北海道のうまいにこだわった素材ばかりを厳選して使用した「松前漬」が新入荷しました。北海道ぎょれん…

おふくろの味、ふき(山菜)

いつだったか忘れてしまうくらい、遠い昔、 母親に山菜採りに連れていかれたことがありました。採る場所は毎年決まっているらしく、迷うことなく山の中に入っていくのですが、 結構険しくてピクニック気分にはなれませんでした。母としては気心の知れた山菜…

エディブルフラワー。料理に華を添える食べられるお花。

エディブル「食べれる(Edible)フラワー花(Flower)」という意味です。その季節ごとにいろんな花がパッケージされていて、料理を華やかに彩るばかりではなく、 野菜と同じ感覚で料理に使われます。ビタミン類やミネラル類を含む健康食材としても、人気があり…

きれいなブルーの飲み物、レモンを入れるとパープルピンクに

日本のうまいものを集めてお届けする、うまいもの専門の◆うまいもの通販市場。 おすすめする商品は【100%天然ハーブ】ピュアブルーマジックティーです。【100%天然ハーブ】ピュアブルーマジックティー青い、自然に存在するものとは思えないくらい青…

「北海道お取り寄せグルメ通販」おすすめの「北海道 噴火湾産たらこ」

北海道 噴火湾産たらこ 太物カット国内では最高峰ともいえる産地である北海道噴火湾産の原卵100%のたらこです。そのままだと大き過ぎて食べづらい程に熟した卵ですが、 プチプチした食感とうまさたっぷりの味わいは、贈答向けとしてもおすすめできます。…

日本のうまいものを集めた『うまいもの通販市場』をリニューアル。最初のおすすめは「セルバチコ」

最近ご結婚ということで話題になった小泉進次郎議員が、TVの取材で「好きな野菜は」と聞かれて、 即座に「セルバチコ」と答えたそうです。やはりハイソな人は違います。野菜好きな人は当然知っているでしょうが、田舎モンのアル中ル氏は、正直、初めて聞きま…

平安時代、刺身を口にできたのは、神様と上流階級の人たちだけでした

NKHに「美の壺」という番組があります。刺身を取り上げたときがあったのですが、番組によると、 京都の四条司家には、平安時代から続く、『長久の鯉』という、包丁儀式があるそうです。斎戒沐浴し、恭しく鯉に包丁を入れる一連の行為を形式化し、神に捧げる…

冷凍マグロのおいしさを逃さずに解凍する方法

魚を生で食べる文化は世界中にあるそうですが、 特に日本では和食の中でも中心になる料理です。*******************************※切ることが料理? 和食の奥深さ 壱 ※切ることが料理? 和食の奥深さ 弐 ※切ることが料理? 和…

生魚の切り身なのに刺身。その理由。

生魚を切り身にして盛り付ける、 和食ブームに乗って外国人にも人気の刺身ですが、 「切身」ならまだしも、なぜ「刺身」なのでしょう。刺身といえば日本料理のように思われがちですが、 加藤秀俊氏の『一年諸事雑記帳』によると、 生魚を食べる文化は日本に…

とれたて生のタコを、ご家庭でご賞味ください。

タコといえばゆでだこという言葉があるくらいですから、ほとんどがボイルしたタコです。回転寿司では生タコが出てくることはほとんどありません。 スーパーでもたまにおいてあるときがありますが、めったに見かけません。この間、皮つきのが売っていたので買…

食べにくいカニを食べやすく、しかもよりおいしく

食べやすいようにほぐし身にしたズワイガニ北海道の海の味覚の代表はなんといってもカニです。しかしカニには食べにくい、 昔雑誌で読んだのですが、インタビューを企画して場所をカニ料理店にしたのだそうです。 カニ料理店は失敗だった、食べていると会話…

ホヤは5つの味、塩味、甘味、苦味、酸味、うま味が味わえる個性的な食べ物

NHKの『うまいッ!』によると、ホヤは5つの味が楽しめる個性的な食べ物だそうです。 5つとは、塩味、甘味、苦味、酸味、うま味の5つです。ホヤを食べると、これらが一度に味わえるというのです。その前に、番組によると、ホヤは栄養素が多く、 鉄分はホウレ…

ホヤ貝は、貝といってしまうのですが、貝ではありませんでした

ホヤは、都会の人たちは食べたことはもちろん、見たことのない人が多いと思います。酒のみで魚介類の好きな人は当然知っているでしょうが、 ホヤはどうも、と敬遠する人も多いようです。見た目がグロテスクです。 『アカホヤ』と『マホヤ』とがあり、 『マホ…

新鮮な海の恵をお届けする「海の幸グルメ通販市場」、新商品入荷

全国の新鮮な人気魚介を厳選してお届けする通販ショップ「海の幸グルメ通販市場」、 新商品が続々入荷しました。居酒屋でもつぼ焼きなどが人気のツブ貝。お刺身でもOKの活生、北海道各地で水揚げされていて、 食欲をそそる香ばしい磯の香りとやわらかさの中…

金沢市と豊橋市の老舗がコラボしてできた超おすすめ、「おこわ風うなぎめし」

土用の丑の日は過ぎてしまいましたが、 暑さで消耗しきった体力の回復には、やはりウナギです。食べ方としては「かば焼き」か「ひつまぶし」くらいですが、 ちょっと変わったらべ方として今回紹介するのは、「おこわ風うなぎめし」です。石川県金沢市の冷凍…

たらこ消費量日本一、青森の『たらこ』市場で厳選した、『漁師たらこ』のご紹介

海の恵みをそのままお届けする「海の幸グルメ通販市場」は、 地元特産の人気の海鮮魚介、地元でしか食べられない漁師飯の素材や特産品などを厳選、 うまい海産物ばかりがお取り寄せできる通販ショップです。たらこ消費量日本一の青森、そこの『たらこ』市場…

北海道の新鮮な食材をお届けする「北海道お取り寄せグルメ通販」から、おいしい生ウニの紹介です。

北海道産のウニは初夏から秋にかけて、 道東の物は冬にかけてが特に美味しくなります。 生ですから、お刺身によし、焼物にも揚げ物にしてもおいししく、色々な料理に使えます。 ウニは水分が多くて形が崩れやすいため、型崩れ防止のためにミョウバン加えます…

暑いときは、おしゃれにカレー。麻布タカノ カフェ飯シ バリ風チキンカレー

麻布タカノ カフェ飯シ バリ風チキンカレー本格的な暑差がやってきて、TVのワイドショーでは、簡単でおいしい冷たい食べ物やカレーの情報が多くなりました。カレー好きの日本人は一年中カレーを食べているような気がするのですが、 なぜ暑くなるとカレーなの…