うまいもの情報/おすすめのお酒、フードの紹介

うまいものはみんなを笑顔をにします。ご当地グルメや特産品、人気の食品やお買い得フードなど、 うまい食べ物の情報を紹介するブログです。

ご当地グルメ

ホヤは5つの味、塩味、甘味、苦味、酸味、うま味が味わえる個性的な食べ物

NHKの『うまいッ!』によると、ホヤは5つの味が楽しめる個性的な食べ物だそうです。 5つとは、塩味、甘味、苦味、酸味、うま味の5つです。ホヤを食べると、これらが一度に味わえるというのです。その前に、番組によると、ホヤは栄養素が多く、 鉄分はホウレ…

ホヤ貝は、貝といってしまうのですが、貝ではありませんでした

ホヤは、都会の人たちは食べたことはもちろん、見たことのない人が多いと思います。酒のみで魚介類の好きな人は当然知っているでしょうが、 ホヤはどうも、と敬遠する人も多いようです。見た目がグロテスクです。 『アカホヤ』と『マホヤ』とがあり、 『マホ…