うまいもの情報/おすすめフードの紹介

うまいものはみんなを笑顔をにします。ご当地グルメや特産品、人気の食品やお買い得フードなど、 うまい食べ物の情報を紹介するブログです。

とれたて生のタコを、ご家庭でご賞味ください。

生タコ

タコといえばゆでだこという言葉があるくらいですから、ほとんどがボイルしたタコです。

回転寿司では生タコが出てくることはほとんどありません。
スーパーでもたまにおいてあるときがありますが、めったに見かけません。

この間、皮つきのが売っていたので買いました。
しかし、この皮、切り離すのが至難の業です。

くねくね動いて、包丁がうまく入りません。
めんどくさいからそのまま食べました。

生タコの刺身は、なんといってもおいしいんです。
でも、噛み切れません。

口の中でクチュクチュやって、飲み込むタイミングを計らなければなりません。

歯の悪い人やゴムみたいな食感が嫌いな人はダメでしょう。

刺身もいいですけど、薄くスライスしたタコシャブもおすすめです。
少々歯の悪い人でもタコシャブならいけます。

家族でタコシャブなんて、想像しただけでも楽しそうです。

そこで、水揚げされたばかりの柳ダコの足を皮むきした生タコの商品が入荷したので、紹介します。
刺身やタコシャブ、カルパッチョと使いかたはいろいろあります。

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