うまいもの情報/おすすめフードの紹介

うまいものはみんなを笑顔をにします。ご当地グルメや特産品、人気の食品やお買い得フードなど、 うまい食べ物の情報を紹介するブログです。

北海道の海のおいしさいっぱいの、一夜干、ご満足セット

北海道産の、特に選び抜いたこだわりの、開きほっけ、宗八かれい、さば、さんま開き、こまいを一夜干にしました。
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ボリューム満点!
一夜干のうまさがご堪能のいただけるセットです!

北海道産にこだわり、北海道だから美味しい、
そのおいしさをもっと楽しんで頂くために特別に企画された商品です。
一般的な一夜干しとは違い、ボリューム満点の詰め合わせになっています。

酒の肴に、これ以上のものはご用意できません。

北海道の一夜干し

北海道お取り寄せグルメ通販

開きほっけ:
北海道の魚のといえば「ほっけ」。
居酒屋の定番で、ヴォリュームがあり、食べ応え満点ですが、
居酒屋でで出るものとは一味も二味も違います。
5月~7月にかけて漁獲された脂ののった最高の状態のものを開いて一夜干しにしました。
市販のものよりかなり大きいので家庭用グリルでは入りきらないかも知れません。
肉厚でジューシーな身は、一度食べたら忘れられない味になります。。

宗八かれい:
淡白ながらも宗八かれいならではの独特の渋味があり、一夜干しで凝縮された旨みが人気の魚です。
表面をパリッと焼くと、その食感がたまりません。


真サバフィレ:
さば本来の美味しさを味わって頂くなら、水揚げしたさばを開いて一夜干しにしたこの商品がオススメです。
皮にちょっとごげめがついたくらいに焼くと、ジューシーさが閉じ込められて、脂ののったうまさはお酒には最高です。


さんま開き:
干すことによって旨みが増し、生のさんまとは一味違うおいしさになりますが、
一や干しは生の柔らかさを半分とどめているので、ご飯との相性も最高です。

北海道の一夜干し

こまい:
淡白でクセのないこまい(氷下魚)を鮮度のいいうちに、一夜干しにしました。
おかずとしてもオススメですが、北海道民はマヨネーズに一味唐辛子をふって、酒の肴としても頂きます。
お酒が進んで、つい癖になります。

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