うまいもの情報/おすすめフードの紹介

うまいものはみんなを笑顔をにします。ご当地グルメや特産品、人気の食品やお買い得フードなど、 うまい食べ物の情報を紹介するブログです。

広い北海道、個性ある豚がおいしく育っています

通販で北海道グルメツアーをコンセプトに、
北海道のうまいものを集めた『北海道お取り寄せグルメ通販』から、
北海道で育ったうまい豚肉の紹介です。

広い北海道で、それぞれの土地で、個性豊かないろいろな豚が飼育されていますが、そこから、おすすめの豚肉を紹介します。

1)北海道当別産 六白黒豚
当別田畑農場で飼育され、北海道バークシャー協会認定の黒豚です。
独特の風味と良質な肉で、赤身と脂肪のバランスがよく、
カットして豚串用、角切りにして、シチューや角煮などいろいろな用途でお楽しみいただけます。

北海道当別産 六白黒豚
北海道当別産 六白黒豚

2)北海道の留寿都豚。
赤身の中に脂肪が粗い網状に混ざり、きめはやや粗くかためですが、コクのある濃厚な味です。
赤身と脂肪の境にある筋を切ってから調理します。
焼肉や鍋料理などにお勧めです。
留寿都豚

留寿都豚
留寿都豚ロース肉

3)北海道真狩産ハーブ豚
4種類の天然ハーブ(オレガノ・シナモン・ジンジャー・ナツメグと純植物性飼料育ちの豚肉です。
脂質が一般の豚よりも少なく低脂肪で、
ビタミンEは約2倍、B1やオレイン酸なども豊富です。
健康維持やコレステロールを気にする方にお勧めです。

北海道真狩産 ハーブ豚
北海道真狩産 ハーブ豚

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『北海道お取り寄せグルメ通販』
北海道お取り寄せグルメ通販
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