うまいもの情報/おすすめフードの紹介

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希少な北海道のジビエ肉お届けする通販ショップ『北海道お取り寄せグルメ通販』

今、羊肉が人気なのだそうです。

以前は独特のにおいがして敬遠されがちだったのですが、
飼育法やえさに工夫が凝らされ、癖がなくなったことや、
高たんぱく低脂肪のヘルシーさが受けているとのことです。

同じ高たんぱく低脂肪肉ということで、一時ジビエ肉が話題になりました。

しかし量に限りがあったり、獲れる地方に行かないと食べられなかったりしますので、
希少なお肉です。

今、おすすめなのが、北海道の鹿肉である蝦夷鹿肉です。
蝦夷鹿肉は北海道をあげて拡販しているので、通販でも扱えるようになりました。

高たんぱくで低脂肪、鉄分の含有量も非常に高いので、
他の肉と比べて肉の色が濃い赤であるのが特徴です。
鉄分が豊富ということは、特に鉄分が不足していると国のデータにもあるように、
女性にお勧めです。
蝦夷鹿挽肉はハンバーグやウインナーにも使用されています

ヘルシーで低カロリーということでは馬肉もそうですが、
馬肉といえば熊本、でも、蝦夷ノ馬肉も、ぜひ一度お試しください。
和食・洋食など様々な肉料理に使えますし、適度なスジがあり煮込むとゼラチン質となり柔らかく味わいがでて、煮込み料理にもお勧めです。

蝦夷鹿挽肉、蝦夷ノ馬肉は、ご家庭にいながらのお肉の北海道グルメ旅行が楽しめる
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