うまいもの情報/おすすめフードの紹介

うまいものはみんなを笑顔をにします。ご当地グルメや特産品、人気の食品やお買い得フードなど、 うまい食べ物の情報を紹介するブログです。

魚の缶詰

疲労回復にイミダゾールペプチド/サケ缶がいいと研究者もすすめています

長い距離を飛び続ける渡り鳥や眠っている間も水中を泳いでいる回遊魚。 そのスタミナ源は何なのか。最近の研究で、渡り鳥や回遊魚の体内にあるイミダゾールジペプチドという成分が、疲れ知らずのもとではないかと分かってきたそうです。特に、鶏のむね肉やマ…

三陸産 鯖水煮缶/三陸沖の脂ののった新鮮なサバを缶詰にしました

三陸沖で漁獲された旬のサバ中でも、さらに脂の乗ったサバを選び出し、 沖縄の塩「シママース」だけで煮付けることで、サバ本来の味を最大限に生かした自信作です。塩にこだわっても、サバそのものが美味しくなければ美味しいサバ缶は作れません。市販品の中…